蔗糖博物館毗鄰龐普勒斯植物園，占地2萬(wàn)平方米的游人可以在這里詳細(xì)了解到蔗糖制作工藝的來(lái)龍去脈。它起初是一個(gè)古老的鍛煉爐廠，在18世紀(jì)被稱為“靛藍(lán)廠”，直至1999年，此地的Beau Plan制糖工廠轉(zhuǎn)型為一家專門制造糖的博物館，儲(chǔ)藏著毛里求斯生活用糖的悠久歷史。
來(lái)到蔗糖博物館，一定不可錯(cuò)過(guò)Sugar Adventure，這是一個(gè)別具魅力的現(xiàn)代化互動(dòng)展廳，借助高科技交互式的儀器，人們不僅可以加深對(duì)制糖工藝的理解，更可籍此探索毛里求斯的歷史和熱情洋溢的文化。如果有興趣，你還可以在這里品嘗一下沒(méi)有經(jīng)過(guò)提煉的糖，以及當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的朗姆酒。
蔗糖博物館距離龐普勒穆斯植物園很近，可以將這兩個(gè)景點(diǎn)安排在一天游覽。一進(jìn)蔗糖博物館，撲鼻而來(lái)的便是甜甜的蔗糖香味，蔗糖博物館分為三個(gè)部分——生態(tài)博物館、Boutik村和Le Fangourin餐館。整個(gè)博物館就像是一部歷史紀(jì)錄片，完整地將毛里求斯生產(chǎn)蔗糖的歷史展現(xiàn)給游人。博物館內(nèi)的禮品部可以買到各種顏色的蔗糖，
開放時(shí)間
9:00-17:00
地址
毛里求斯北部，龐普勒斯地區(qū)。
毛里求斯因地理和歷史關(guān)系，它的菜式可以說(shuō)是全世界最豐富多樣的，超過(guò)兩個(gè)多世紀(jì)的演變，傳統(tǒng)的毛里求斯烹調(diào)是集合了歐洲、非洲和亞洲菜式的大成。曾受荷蘭、法國(guó)和英國(guó)的統(tǒng)治，法國(guó)菜在當(dāng)?shù)厮闶侵髁髅朗常瑫r(shí)又受非洲菜和印度菜的影響，添加香料和辣椒，變成香辣風(fēng)味。Creole（克里奧爾）可說(shuō)是這片世外桃源美食的基調(diào)。而Creole是指用咖喱和番茄肉汁（rougail）的煮食主法。
印度咖喱雖然受歡迎，但毛里求斯的咖喱也有自己的一套--新鮮番茄制成的咖喱。最為典型的毛里求斯咖喱菜是咖喱雞肉大蝦，大明蝦先用炭火烤過(guò)，淋上肉汁和咖喱汁，旁邊再擱上薄餅或白米飯。
作為海島，毛里求斯海產(chǎn)特別豐富，如瑪玲魚、鮮吞拿魚、煙劍魚、生蠔、迷你龍蝦。其中煙劍魚更是十分出名，魚質(zhì)跟三文魚相若，但顏色偏紅。又因位于亞熱帶區(qū)域，全年盛產(chǎn)顏色悅目的新鮮蔬果，令人垂涎三尺。 著名的食物有鵪鶉沙律配草莓醋汁、煎香蕉、芒果椰子、雞胸卷等。
毛里求斯人喜歡喝當(dāng)?shù)匾环N甘蔗釀的朗胟酒（Ram），這酒后勁足，容易醉，不過(guò)如果往酒里兌水，就不會(huì)那么容易醉了。
“百萬(wàn)富翁沙律”（Millionaire Salad）之所以有這么獨(dú)特的名稱，是因?yàn)樯陈墒怯僧?dāng)?shù)厥a(chǎn)的棕櫚樹心（Heart of Palm）烹調(diào)而成的，一棵棕櫚需五年的時(shí)間長(zhǎng)成，只有樹心能吃，一棵只夠八人享用，可謂桌上珍品，所有怕是只有百萬(wàn)富翁才吃得起。
直升機(jī)
如果您想鳥瞰毛里求斯島的全貌，就不妨選擇直升機(jī)服務(wù)。這個(gè)服務(wù)由毛里求斯航空公司和毛里求斯警察隊(duì)共同提供。
巴士
有幾家巴士公司提供往來(lái)全島各地的公交車服務(wù)。從路易港到北部、南部以及其它有名的城鎮(zhèn)有特快公交車。
出租車
歐洲毛里求斯起步價(jià)40多盧比。
毛里求斯購(gòu)物很便宜，也很方便。毛里求斯多免稅商店、沙灘及街頭小販、市場(chǎng)、藝術(shù)及手工藝品專營(yíng)店，出售商品種類齊全，從服裝到手工藝品，以及家庭用品，應(yīng)有盡有，不過(guò)不要忘記討價(jià)還價(jià)哦。
值得購(gòu)買的物品包括藤器、手工精細(xì)的模型船、出口毛衣、茶葉、貝雕、七色土制的藝術(shù)品、香料等。特別有名的還有這里的衣服，尤其是T恤。毛國(guó)T恤的種類千變?nèi)f化，質(zhì)量上乘，價(jià)格還非常實(shí)惠，是很有意思的旅游紀(jì)念品。
毛里求斯最棒的購(gòu)物地是首都路易港和Quatre-Bornes，一些著名的商店有Bobato Ltee、Adamas鉆石免稅商店、Mizumoto和Kwon Pak Yin & Co等。
潛水：
毛里求斯擁有豐富的海洋寶藏，它的海洋常常令人驚嘆：色彩繽紛的魚類、大海鰻及壯觀的珊瑚床。有了輕裝潛水面罩、蛙鞋和水肺潛水設(shè)備等，您就可以享受到愉快的與海洋親密接觸的經(jīng)歷了！無(wú)論您是穿潛水衣或是在潛水艇里，毛里求斯都能為您展示海底世界的奧秘。最刺激的探險(xiǎn)方式就是搭乘藍(lán)色潛水艇，您可以面對(duì)面和海洋生物接觸，同時(shí)也可以一睹自17世紀(jì)以來(lái)沉睡在海底的船骸。毛里求斯也提供夜間潛水、蜜月潛水和潛水訓(xùn)練等活動(dòng)。
深海垂釣：
毛里求斯是深海垂釣的天堂。魚類包括藍(lán)色或黑色的金槍魚、各類型鯊魚、黃金槍魚和各類大魚。毛里求斯有多個(gè)世界垂釣紀(jì)錄，包括1115磅重的馬寇鯊魚、400磅的藍(lán)色鯊魚和224磅白金槍魚。
高爾夫球：
島上許多酒店都設(shè)有優(yōu)秀的高爾夫球場(chǎng)。其中有3個(gè)18洞的：Le Paradis, Belle Mare Plage, Le Touessrok.。還有5個(gè)是9洞球場(chǎng)。大多數(shù)酒店都設(shè)有會(huì)所并且內(nèi)設(shè)顧客寄存打球用品的儲(chǔ)存柜和商店。有私人教練為客人提供技術(shù)指導(dǎo)。
美麗大自然：
在毛里求斯爬爬山、步行、騎單車、或是劃單人小船去領(lǐng)略那激動(dòng)人心的美景，在樹林中或花海里探索大自然。也可以開著四輪越野敞篷車沿著田野、河流或森林，領(lǐng)略沿海美麗風(fēng)光！
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