帕蘇帕蒂納特寺是尼泊爾著名風(fēng)景區(qū)和南亞著名的印度教圣地,尼泊爾古寺,亦名大自在天寺。位于在首都加德滿都市中心以東約4公里。始建于1500年前,公元14世紀(jì)中葉,遭來(lái)自印度的穆斯林入侵,受到嚴(yán)重破壞。數(shù)年后,阿育·馬拉國(guó)王照原樣重建。帕蘇帕蒂納特寺是尼泊爾最古老的寺廟之一,也是世界聞名的印度教圣地。帕蘇帕蒂納特即濕婆神,在印度教是創(chuàng)造宇宙萬(wàn)物的主宰,是全智全能、至高無(wú)上的,在尼泊爾素有“國(guó)神”之稱,
寺背靠青山,面朝被視為圣河的巴格馬蒂河。主殿為二重檐、金頂、銀門(mén)的典型尼泊爾塔式建筑。殿內(nèi)供有高1米多、磨盤(pán)狀的石雕,因其有五個(gè)面像,稱為五面靈格石雕,這是濕婆神的象征。磨盤(pán)中間隆起的圓柱頂端的浮雕面像是濕婆主像,東、南、西、北的浮雕面像,分別為“大梵”、“不懼”、“新生”和“月神”。殿頂為尖塔式鎦金寶頂,狀如金鐘倒置,四角有小塔陪襯。兩層殿頂和檐脊,全部以鍍金銅板瓦鋪蓋。主殿前有一尊2米高、6米長(zhǎng)的巨大銅牛,臥于長(zhǎng)方形石基上。銅牛后面一塊石碑,上面刻著公元8世紀(jì)李查維國(guó)王賈亞·德瓦二世的詩(shī)。
寺院南門(mén)內(nèi)有一幢三重檐的圓頂寺廟,稱為科蒂靈蓋斯瓦寺,亦稱傘形寺,是普拉塔普·馬拉時(shí)期的建筑。這種圓頂寺廟建筑十分奇特罕見(jiàn),在整個(gè)尼泊爾也只有兩幢。圓頂寺廟頂層為銅制,下兩層為瓦檐,三重檐上小下大,是仿古代尼瓦爾人所用的 3 層傘的形式設(shè)計(jì)的。帕蘇帕蒂納特寺長(zhǎng)年人流不息,印度教徒到寺內(nèi)敬神祈禱,到寺前的巴格瑪?shù)俸酉词ニ曰谮H罪,死后也愿意在此火化升天。廟附近河邊有許多用于焚化尸體的圓形石砌平臺(tái),稱為阿里雅火葬場(chǎng)。附近有一個(gè)老人院,居住著風(fēng)燭殘年、行將就木、期待死于圣水之濱的老人。
開(kāi)放時(shí)間
全天
地址
尼泊爾加德滿都市中心。
在尼泊爾的“吃”可說(shuō)是一種享受。加德滿都各國(guó)餐館林立,除地道的尼泊爾餐飲外,還可以吃到印度、中國(guó)、日本、意大利、法國(guó)等各國(guó)的美食,且水準(zhǔn)也高,以滿足來(lái)自世界各地的旅客。其中又以歐洲美食最為流行,而在一些所謂高級(jí)的四、五星級(jí)大酒店內(nèi),享受一頓異國(guó)風(fēng)味的美食,亦只不過(guò)數(shù)百盧比,價(jià)格實(shí)惠,令游客大呼過(guò)癮。
其實(shí)尼泊爾本身并沒(méi)有發(fā)展出自己特殊風(fēng)格的烹飪,精致芳香的尼瓦利(Newari)料理除外,但只有在私人宴會(huì)時(shí)才吃得到。尼泊爾菜只是印度地方性烹調(diào)的變化而已,其中還包括一些中國(guó)西藏改變而來(lái)的飲食。
稻米是尼泊爾絕大部份的地方,包括加德滿都谷地在內(nèi)的主食。通常是煮來(lái)吃,再配上扁豆湯(dhal),炒菜時(shí)加一些佐料(主要是大蒜和紅椒)。山區(qū)居民吃ampa甘裸,磨碎后和茶、牛奶或水混合,或是干吃——作為米飯的補(bǔ)充或代替品。在這個(gè)視牛為圣物的印度教王國(guó)里,牛肉是不準(zhǔn)吃的,因?yàn)樵谟《冉汤锱J菨衿派竦氖拐撸巧袷ゲ豢汕址傅摹?
尼泊爾人平常很難得吃到肉,而有錢的人家才經(jīng)常吃得起豬肉、羊肉、雞肉和水牛肉。在尼泊爾餐廳為觀光客所供應(yīng)牛排與牛肉,都是來(lái)自山區(qū)的水牛和厘牛。
尼泊爾人愛(ài)吃甜的和具香味的點(diǎn)心,像是從糖漿里撈出來(lái)一樣。例如桔雷比(ielebi)和萊杜(laddu),形狀、包裝各有不同,它們的材料和口味也就有所不同了。而飯后的奶茶是紅茶煮成的,再加上牛奶或羊奶,有的會(huì)加入一點(diǎn)生姜。
產(chǎn)自谷地低海拔的水果在加德滿都處處可見(jiàn),價(jià)錢對(duì)游客而言,非常的便宜,但別忘記一定要經(jīng)過(guò)沖洗之后再吃,以免得了痢疾,得不償失。
尼泊爾有些地方已經(jīng)發(fā)展出具有地方性色彩的食品。雪巴人現(xiàn)在以馬鈴薯維生,雪巴鄉(xiāng)間引進(jìn)的馬鈴薯改變了當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣,或烘或煮,花樣多變。更精致一點(diǎn)的吃法是將生馬鈴薯去皮和佐料一起搗攪,放到熱石板上像個(gè)大煎餅一樣來(lái)烤,然后配新鮮干酪一起吃。中國(guó)西藏料理在尼泊爾山區(qū)廣為流傳,當(dāng)然在加德滿都也吃得到。
加德滿都是尼泊爾的首善之都,而泰美爾(Thamel)更是加德滿都最最熱鬧的地方,百分之九十的觀光客都集中在這個(gè)地方,吃在這里,住在這里,每遇到三個(gè)人,可能其中一個(gè)就是來(lái)此地旅游的觀光客。
來(lái)自不同國(guó)家的旅客造就了加德滿都各式各樣不同異國(guó)風(fēng)味的美食,琳瑯滿目、目不暇接。有印度、意大利、法國(guó)、墨西哥、日本、中國(guó)西藏和尼泊爾本地等風(fēng)味,真是美食主義者的天堂,而主要又是分布在泰美爾區(qū)(Thamel)的杜巴路(DurbarMarg)一帶。
泰美爾區(qū)(Thamel)的異國(guó)餐館集中而林立,口味絕佳、消費(fèi)低廉、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,到尼泊爾旅游而未品嘗這些令人垂延三尺的美食將是人生一大憾事。較高級(jí)的餐館都設(shè)在酒店內(nèi)或分布在泰美爾區(qū)(Thamel)的杜巴路(DurbarMarg)一帶,餐館內(nèi)有音樂(lè)伴奏,布置美觀,足以使旅客度過(guò)一個(gè)溫馨而難忘的夜晚。
但記住當(dāng)?shù)夭宛^所供應(yīng)的白開(kāi)水,還是少飲為妙。尼泊爾的痢疾十分流行,旅客最好喝未開(kāi)封過(guò)的礦泉水、汽水或啤酒,總之,在飲食方面不可不慎。
交通
航空
加德滿都擁有尼泊爾唯一的國(guó)際航空港,如今與中國(guó)之間有三條主要直達(dá)航線:
火車
以賈納克布爾為起點(diǎn)有兩條火車線,但只能向東穿過(guò)印度邊界到達(dá)Jaynagar。這些窄軌列車速度極慢,而且有些擁擠,但卻是一種觀賞田園風(fēng)光的有趣方式。
公共汽車
公共汽車是尼泊爾的主要交通工具,票價(jià)便宜得令人難以置信,但通常也極不舒服。公共汽車線路很多,而且隨處都能停車。你可以在任何地點(diǎn)搭乘當(dāng)?shù)氐墓财嚕谄瘘c(diǎn)站上車更容易找到座位。乘坐長(zhǎng)途汽車最好提前幾天訂票。
出租車
尼泊爾起步價(jià)是45盧比。
說(shuō)尼泊爾是購(gòu)物天堂,一點(diǎn)也不夸張。在尼泊爾售賣的紀(jì)念品,琳瑯滿目,稀奇古怪,主要是中國(guó)西藏佛教和印度教的法器和裝飾品,當(dāng)然還有尼泊爾本地的手工藝品等等。
有空逛逛加德滿都的泰美爾區(qū)、還有帕坦、巴克塔布,以及波卡拉,都有令人滿意的收獲,也不妨到各地的中國(guó)西藏村探訪,參觀他們的地毯廠,有時(shí)會(huì)有意外的驚喜。
加德滿都是個(gè)令購(gòu)物者常有意外斬獲的地方。孩子們兜售廓爾喀刀、腰帶、銅板。有觀光客的地方就有向你兜售手工藝品的攤販,商人守候在寺廟臺(tái)階上,便宜貨、仿古物、紀(jì)念品到處都是。到每家商店進(jìn)去瞧瞧,滿意就買,不喜歡就走人,店家還是笑臉滿面,起身送客。
尼泊爾常見(jiàn)的紀(jì)念品:
尼泊爾式工藝品
尼泊爾手工藝品種類眾多,價(jià)格低廉,可惜品質(zhì)參差不齊。包括有: 鑲嵌首飾盒、木雕、繡上佛眼的T恤、“沙玲吉”四弦琴、尼泊爾帽等等。
古董
在泰美爾區(qū)的街道上有許多佛像和佛教繪書(shū),也有從中國(guó)西藏來(lái)的古董,但真正的古物是不準(zhǔn)出口的。購(gòu)買年份未滿一百年的唐卡、佛像等,必須向尼泊爾相關(guān)部門(mén)申請(qǐng)核準(zhǔn),取得未滿百年的證明文件始可攜帶出境。購(gòu)買古董可到加德滿都杜巴路和帕坦附近的古董店。
天然寶石
尼泊爾出產(chǎn)的深紅色水晶、黃玉、海藍(lán)宵石、青金石等等,皆價(jià)廉物美。從中國(guó)西藏或伊朗進(jìn)口的土耳其寶石、珊瑚等,多使用于裝飾品上。購(gòu)買原石可以用重量計(jì)價(jià),而鑲嵌在耳環(huán)、K金項(xiàng)鏈或戒指上來(lái)銷售的,手工還算精致,價(jià)格當(dāng)然也不便宜。
中國(guó)西藏地毯
中國(guó)西藏地毯以出口居多,從香港行銷至紐約,深受好評(píng)。舊式地毯是以天然染料制成,圖案繁雜、價(jià)格也高。現(xiàn)在許多用化學(xué)染料制成的新產(chǎn)品,由民家或難民營(yíng)織造,用染料染出明亮的顏色,或用較細(xì)致,也較貴的植物染料染上傳統(tǒng)中國(guó)西藏宗教圖案。
購(gòu)買中國(guó)西藏地毯,可在帕坦附近的賈瓦克爾(Jawalkhel)中國(guó)西藏難民營(yíng)展示中心或博拿佛塔周遭商店選購(gòu),但是議價(jià)空間有限。
購(gòu)買地毯時(shí),大小應(yīng)以一塊榻榻米長(zhǎng)度為宜。地毯的長(zhǎng)寬大小不同,價(jià)格也就不一。
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