皇城相府

概況

皇城相府位于山西省東南部的晉城市北留鎮(zhèn)境內(nèi)，是康熙朝經(jīng)筵講官、文淵閣大學(xué)士、歷任吏、戶、刑、工四部尚書加三級(jí)，康熙大帝的老師，《康熙字典》總閱官，清代名相陳廷敬的府邸。由內(nèi)城、外城兩部分組成。

皇城相府景區(qū)游覽面積十萬多平方米。其建筑依山就勢(shì)，隨形生變，層樓疊院，錯(cuò)落有致。內(nèi)城為陳廷敬伯父陳昌言于明崇禎六年所建，名為“斗筑可居”。外城為清康熙四十二年陳廷敬所建，名為“中道莊”。內(nèi)外城總長為678米，全城總面積3.6萬平方米，為城堡式建筑。

皇城相府（又稱午亭山村）總面積3.6萬平方米，是清文淵閣大學(xué)士兼吏部尚書加三級(jí)、《康熙字典》總閱官、康熙皇帝３５年經(jīng)筵講師陳廷敬的故居。其建筑依山就勢(shì)，隨形生變，官宅民居，鱗次櫛比，是一組別具特色的明清城堡式官宅建筑群。“綠樹村邊合、青山郭外斜”，皇城相府不僅是一幅古代“自然山水畫”、更是一座具有強(qiáng)烈人文精神的東方古城堡。皇城相府最佳旅游時(shí)間在每年的5-10月。

晉城，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，冬長夏短，氣候溫暖，四季分明，雨熱同期。由于地勢(shì)較高，東、南面又有山嶺環(huán)繞，與華北平原同緯度各地相比，氣溫偏低，降水偏少，冬季較長，夏無酷暑。

其建筑依山就勢(shì)，隨形生變，官宅民居，鱗次櫛比，是一組別具特色的明清城堡式官宅建筑群?；食窍喔ㄖ从沉嗣髂┥鐣?huì)狀態(tài)及清初政治面貌和宗教信仰，有極高的觀賞價(jià)值和研究價(jià)值。

開放時(shí)間

8.00-16.00

地址

山西省 陽城縣北留鎮(zhèn)皇城村

美食

燒大蔥
　 相傳慈禧太后西逃時(shí)路經(jīng)澤州（今晉城），當(dāng)?shù)毓賳T隆重設(shè)宴招待。但在開宴時(shí)，廚師發(fā)現(xiàn)慌亂之中少做了一道菜。為了免遭殺身之禍，廚師急中生智，馬上把菜案上的巴公大蔥拿來一把，幾刀切碎，燒成一道菜，端了上去，叫做燒大蔥。誰知慈禧品嘗后，認(rèn)為滿桌菜中數(shù)這道菜最有味道。傳說歸傳說，慈禧西逃時(shí)并未經(jīng)過晉城，但燒大蔥作為當(dāng)?shù)匾坏烂?，口感香軟不膩，卻一直流傳至今。

晉城炒涼粉
　 炒涼粉是晉城民間傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，至今已有100多年的歷史。先將涼粉切成長寬各3—4厘米、厚約1厘米的方塊，放置待用。鍋內(nèi)放少量食油，燒熱后將切好的涼粉塊入鍋翻炒。再將醋汁蒜沫澆入，加蓋，待蒜、醋味入里后出鍋?？诟熊浤郏憷笨煽?。

木耳圪貝　
木耳圪貝是晉城有上百年歷史的地方名吃，是“十大碗”宴席中的頭道菜，因制法特殊在當(dāng)?shù)貜V為流傳。其色澤潔白清亮，柔軟利口，湯味清香。

酸菜黑圪條
　 酸菜黑圪條，當(dāng)?shù)厝擞纸袧{水菜黑圪條，是晉城的一種地方名吃。舊時(shí)由于當(dāng)?shù)匕酌婢o缺，人們?yōu)榱苏{(diào)劑生活，用白面包高梁面搟成面條，又因晉城酸菜腌得好，用酸菜作鹵配以黑圪條。撒上香菜、芝麻、也可加入辣椒?？谖端嵯憷本闳吡好嫣赜邢阄秳偎凭装酌妫谷嗽匠栽綈?，越吃越香。久之，成為晉城一種地方大眾化名吃。

高平燒豆腐　
燒豆腐是高平的一種特有傳統(tǒng)食品,至今已有2000多年的歷史。據(jù)傳,公元前260年長平之戰(zhàn),趙括被秦將白起一舉打敗，40萬趙軍降卒被白起坑殺。白起的殘暴激起了后世人們的憎恨,便把豆腐比作“白起肉”,火燒水煮而食之,以泄心中之憤。不料,人們食后頗覺新鮮,別具一番風(fēng)味。于是“燒豆腐”在高平境內(nèi)流傳下來?，F(xiàn)在,“燒豆腐”不僅在高平境內(nèi)頗為人們所歡迎,還常常用“燒豆腐”來待客?？谷諔?zhàn)爭時(shí)期,朱德總司令、彭德懷副總司令率八路軍經(jīng)高平時(shí)，當(dāng)?shù)厝罕娂壹叶甲觥盁垢蔽繂栕拥鼙?。解放后，許多黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人來高平視察工作時(shí)，都要嘗嘗高平的“燒豆腐”。
　　
鋪層饃饃　
高平地方名吃，其特點(diǎn)是層如紙薄，軟綿香甜。

燒豬肝　
陽城的地方名吃。以鮮豬肝加佐料，用花油包卷，經(jīng)煎、蒸、炸等工序達(dá)焦黃酥軟即成。其特點(diǎn)是外焦里脆，味美適口，佐酒佳肴，熱食不膩。
　　
陽城高米莊饃
　 以麥芽面發(fā)酵后以一定水面比例揉制成，愈嚼愈香，烤干后發(fā)脆味甜，類似糕點(diǎn)。因其形狀較一般饅頭高而尖得名，在當(dāng)?shù)匕酌嬷破分凶钬?fù)盛名，相傳已有幾百年歷史。

羊肉火燒
陵川羊肉火燒是陵川一種傳統(tǒng)名吃。特點(diǎn)是香酥可口，軟硬適宜，暖胃祛寒，風(fēng)味獨(dú)特。

李圪抓
　 全名羊肉李圪抓，是沁水風(fēng)味小吃中的一朵奇葩。相傳一個(gè)姓李的牧羊人喜吃羊肉包子，食多生厭，他就突發(fā)奇想，借來鄰居做煎餅的鏊子，想把包子用油煎一下，可包子皮厚難熟，他就在手上抹了點(diǎn)油，把包子皮拽薄，這樣做成后油而不膩，別有風(fēng)味。

燒三鮮　
沁水縣名菜。三鮮為猴頭、木耳、黃花菜，皆是沁水境內(nèi)特產(chǎn)。經(jīng)名廚精細(xì)加工，配以佐料，勾兌成湯，即保留了其特有的營養(yǎng)價(jià)值，又使味道更加鮮美。

轉(zhuǎn)面
　 將堿、鹽溶于水中和面，用搟杖壓出光亮后，抹以植物油，醒30分鐘后搟成面條。再用籠布蓋嚴(yán)。待散出香味時(shí)下鍋煮食。其特點(diǎn)是清香味美，光滑可口。

綠豆丸子
　 主料綠豆面，配料花生、豆芽、調(diào)料，上油鍋炸成丸子，放入調(diào)好味的熱湯里泡開。特點(diǎn)是美味可口，營養(yǎng)豐富，有清熱降暑功能。

饃饃
　 把豬方油用刀背剁成泥，與用花椒炒后的蔥白、花椒鹽攪在一起成糊狀，攤在搟好的精面片上，卷圈，拉成長條，切段，上籠蒸30分鐘。其特點(diǎn)是層如紙薄，軟綿味香，可供主食，也可和菜肴。

饞酥
　 油炸食品。把白面用水加雞蛋、白糖和好，捏成四、五厘米大小的麻花狀，放入油鍋炸至金黃。吃著酥軟、香甜。多作早點(diǎn)，也可作點(diǎn)心。因人都愛吃，故名饞酥。

高平“十大碗”
　 “十大碗”是老家山西高平待人的一碗碗獨(dú)特的菜，共10道菜：水白肉、鉻桃肉、碗子肉、川湯肉、腸子湯、豆腐湯、雞蛋湯、天河丹、軟米飯、扁豆湯。一碗一個(gè)味道，猶如南北大菜系列，但餐具不用盤而用碗，碗中之菜也可稱“湯”，素有“碗湯菜”之說

交通

境內(nèi)交通

晉城境內(nèi)交通十分發(fā)達(dá)。太焦鐵路途經(jīng)市區(qū)，它是連接同蒲、石太、京廣諸線的大動(dòng)脈。干線公路有縱貫市境南北的太原至大口線、橫穿境內(nèi)東西的禹門口至陵川小坪上線和沁水至?xí)x城等線。此外，簡易公路和大車路勾通著全境城鄉(xiāng)，晉城市內(nèi)設(shè)有公共汽車。

高速公路

晉城環(huán)城高速公路于2010年10月25日通車。晉城環(huán)城高速的通車，宣告了晉城成為全省第四個(gè)有了環(huán)城高速的城市，這條高速對(duì)內(nèi)把晉城市新的城市規(guī)劃中各片區(qū)串聯(lián)起來，對(duì)外把晉焦鄭、晉濟(jì)、長晉、晉侯（陽翼）四條出口高速公路連接起來，形成了更加完整順暢的高速公路網(wǎng)絡(luò)格局。到“十二五”末，晉城市將成為山西面向中原的重要門戶城市和區(qū)域中心城市。

晉城現(xiàn)有的高速公路有：晉焦鄭高速、晉濟(jì)高速、晉城環(huán)城高速公路、陽翼高速公路（晉侯高速公路的一部分）、晉城至陽城高速公路、高（平）新（鄉(xiāng)）高速公路、長（治）晉高

鐵路

晉城距洛陽、長治飛機(jī)場均在100公里以內(nèi)，距鄭州新鄭國際機(jī)場也僅有 120公里，可充分利用高等級(jí)公路的便捷一小時(shí)通達(dá)，乘民航機(jī)場的航班抵達(dá)全國各主要城市。

出租車

山西省晉城市陽城縣出租車起步價(jià)5元