貴州

概況

貴州省,簡稱“黔”或“貴”,位于中國西南的東南部,省會貴陽市。東毗湖南、南鄰廣西、西連云南、北接四川重慶市。現轄貴陽市、六盤水市、遵義市、安順市、銅仁地區、黔西南布依族苗族自治州、畢節地區、黔東南苗族侗族自治州和黔南布依族苗族自治州。

貴州地貌屬于中國西南部高原山地,境內地勢西高東低,自中部向北、東、南三面傾斜,平均海拔在1100米左右,全省地貌可概括分為:高原、山地、丘陵和盆地四種基本類型,高原山地居多,素有“八山一水一分田”之說,是全國唯一沒有平原支撐的省份。

貴州氣候十分舒適宜人,屬亞熱帶濕潤季風氣候,四季分明、春暖風和、雨量充沛、雨熱同季。從全省看,通常最冷月(1月)平均 氣溫多在3℃~6℃,比同緯度其他地區高;最熱月(7月)平均氣溫一般是22℃~25℃,為典型夏涼地區。降水較多,雨季明顯,陰天多,日照少。貴州秀麗古樸、風景如畫,是世界上巖溶地貌發育最典型的地區之一,有最絢麗多彩的喀斯特景觀。

貴州是迷人的“天然公園”。境內自然風光神奇秀美,山水景色千姿百態,溶洞景觀絢麗多彩,野生動物奇妙無窮,文化和革命遺跡聞名遐邇;山、水、洞、林、石交相輝映,渾然一體。聞名世界的黃果樹瀑布、龍宮、赤水、織金洞、馬嶺河峽谷等國家級風景名勝區和銅仁梵凈山,茂蘭喀斯特森林、赤水桫欏國家級自然保護區 、威寧草海等國家級自然保護區,猶如一串串璀璨的寶石,五光十色,令人目不暇接、流連忘返。以遵義會址和紅軍四渡赤水遺跡為代表的舉世聞名的紅軍長征文化,更讓人駐足憑吊,追思緬懷。多民族悠久燦爛的歷史文化,濃郁神秘的民族風情,以及冬無嚴寒、夏無酷暑的宜人氣候,使貴州成為理想的旅游觀光和避暑勝地,荔波喀斯特水上森林和赤水丹霞被列入《世界自然遺產名錄》。

貴州省著名景點有:

黃果樹瀑布:國家5A級風景名勝區,1999年被大世界吉尼斯總部評為世界上最大的瀑布群。

龍宮風景區:國家5A級風景名勝區,全世界電磁輻射最小地方。

西江千戶苗寨:由十余個依山而建的自然村寨相連成片,全世界最大的苗族聚居村寨。

赤水丹霞:世界自然遺產。

萬峰林:千萬座奇峰組成,氣勢宏大壯闊,山峰密集奇特,整體造型完美。

百里杜鵑:國家5A級旅游景區,整個天然杜鵑林帶寬1~3千米,總面積125.8平方公里。

遵義會議會址:貴州主要紅色旅游區、革命傳統教育基地。

小七孔:國家級風景名勝區,國家4A級風景名勝區,世界遺產——中國喀斯特。

紅楓湖景區:國家級風景名勝區,國家4A級風景名勝區。

天河潭:國家4A級風景名勝區。

青巖古鎮:貴州四大古鎮之一,建于600年前的軍事古鎮 。

草塘千年古邑旅游區:貴州省“100個重點旅游景區”之一。

美食

貴州菜主要屬于川菜系列,但貴州菜又有自己獨特的風味。四川主要是麻辣型,云南為甜辣型,而貴州主要是鮮辣、酸辣為主要特色。辣、麻、酸是黔菜很突出的風味。吃不慣的朋友可以提出少放油和辣椒。 貴州的干鍋系列再加上農家自釀的米酒,農家風味地道醇厚。貴州菜的酸不像山西靠醋來調味,而是酸湯。酸湯是苗族飲食的一大特色,為火鍋系列,尤其以酸湯魚最為好吃。 另外在侗族地區你還能吃到老鼠肉,一般都是米倉里發現的家鼠。 貴陽腸旺面,其面條用雞蛋和面粉搟成,煮好面條后放入燉熟的豬腸片和老嫩適當的豬血旺,再加脆臊、紅油、蔥花、豆芽、豆腐等精細復雜的佐料,沖以骨頭湯和雞湯。湯鮮腸爛,臊脆不綿,油紅不辣,滿口飄香。 貴州各地均產羊肉粉,唯有遵義羊肉粉馳名。遵義市的大街小巷,羊肉粉館櫛比鱗次,食客之多,首屈一指。 此外,貴州的風味小吃還有:洋芋[土豆]粑,麻辣[土豆]洋芋,二塊粑。遵義羊肉粉、遵義黃粑、畢節湯圓、興義刷把頭、石阡綠豆粉、威寧蕎酥、安順蕎涼粉、鎮寧波波糖、綏陽空心面條、江口豆腐干、黃平郭氏牛肉干、貴陽雞肉餅、一品大包、豆腐圓子、糕粑、碗耳糕、都勻沖沖糕、炸洋芋粑、油炸鮮魚、蹄花飯、沙鍋豆腐、涮雞片、興義耳塊粑等。

交通

民用航空已開通貴陽香港以及貴陽至北京廣州深圳上海成都重慶昆明桂林廈門西安海口長沙武漢等26個城市的航線。新建貴陽龍洞堡大型機場已建成通航。2005年,民航完成貨物周轉量3.33萬噸,比上年增長11%。完成旅客周轉量307.75萬人公里,比上年增長10.4%。還有銅仁大興機場,黎平機場,黃果樹機場,興義機場,遵義新舟機場也將修建完成。 鐵路以貴陽為中心,黔桂、川黔、貴昆、湘黔四條鐵路干線貫穿貴州,營運里程達1468公里。正在籌建的線路有渝黔高速鐵路、貴廣鐵路、蘭渝鐵路。規劃中的線路:滬昆高速鐵路、昆臺高速鐵路都將經過貴州。 公路通車里程達三萬余公里,省內有5條國道線和30條省線干線,基本形成以貴陽為中心、溝通貴州各市縣的公路網。 民用航空已開通貴陽至香港以及貴陽至北京、廣州、深圳、上海、成都、 重慶、昆明、桂林、廈門、西安、海口、長沙、武漢等26個城市的航線。 貴州省內河航道里程33604公里,航運量315萬噸。 貴州公路通車里程達3萬余公里,省內有5條國道線和30條省線干線,基本形成以貴陽為中心、溝通貴州各市縣的公路網。西南第一條高等級公路--貴陽至黃果樹公路已建成通車,并有貴陽至遵義、貴陽至廣西新寨的高等級公路。2005年崇遵高速(遵義—重慶)開通。

購物

貴陽的購物街主要集中在中華路、北京路、遵義路、瑞金路以及中山路等市區主要的干道。其中中華路是正規的商廈街,而百貨商廈是貴陽的購物天堂,百貨大樓、時代廣場、星力百貨、百盛購物中心、智誠名店是本地人購物常去的地方。陽明路花鳥古玩市場是貴陽人周末休閑喜愛的去處。 貴陽擁有許多富有地方和民族特色的工藝品、土特產品,其中較為出名的有牛肉干、辣椒、原木藝術、中藥、苗銀、牛角制品,以及粗獷古樸的圖騰面具等。這些土特產名店大都集中在北京路一帶。 蠟染被譽為“東方第一染”。與絞纈(扎染)、夾纈(鏤空印花)并稱為我國古代三大印花技藝。蠟染是用蠟刀蘸熔蠟繪花于布后以藍靛浸染,既染去蠟,布面就呈現出藍底白花或白底藍花的多種圖案,同時,在浸染中,作為防染劑的蠟自然龜裂,使布面呈現特殊的“冰紋”,尤具魅力。由于蠟染圖案豐富,色調素雅,風格獨特,用于制作服裝服飾和各種生活實用品,顯得樸實大方、清新悅目,富有民族特色。 刺繡與挑花是貴陽的傳統民族工藝,貴陽北京路的商店里,有不少手工制作的繡片,多從安順等地收購而來,價格在幾元到數百元不等。 播娜摩簸箕畫是貴陽市的少數民族農民畫,他們將平日所聞所見,繪制到簸箕上,成為一件件古樸典雅的藝術品。播娜摩簸箕畫洋溢著濃郁的鄉情,極富民族特色,買回家后可以掛在墻上。

娛樂

貴州省除了漢族以外,還有38個少數民族,每個少數民族都有著自己特色的民族節日和民族活動。 “吃牯臟”,也稱“吃牯藏”、“刺牛”、“鼓社祭”、“翻鼓節”、“踩鼓節”,是黔地苗族最隆重的祭祖儀式。苗族的古老信仰,認為用大牯牛的皮制成的大鼓,是祖先亡靈所居的地方,為一個血緣家族的紐帶和象征。“吃牯臟”的節日分定明過和不定期過兩種。定期過所定時間,在苗族各分支中也不全統一。有每隔3年、7年、13年舉行一次的;有每過五年、九年舉行一回的;有每11年舉行一輪的。不定期過節,需經過占卜求卦而確定。 擺手舞,是土家族的民族舞蹈,分大擺手舞和小擺手舞兩種。擺手舞是一種祈求幸福、酬報祖先的舞蹈。一般每三年舉行一次,時間為農歷正月初九至十一日,共三天;小擺手舞是土家族的農祀活動,表達了人們祈求風調雨順、五谷豐登的心愿,于每年正月初三到十五舉行。有時,唱擺手歌,擺手歌長達數萬行,氣勢雄渾壯闊,動人心魄,堪稱土家族民族史詩。 苗族的龍船節在每年的農歷五月二十四日至二十七日共四天。龍船節苗語叫“咋甕”(意即劃龍船),又名“婁甕”(意即吃龍肉)。龍船節一般在清水江上舉行,清水江穿過凱里又名龍頭江,每年農歷五月,居住于此的苗族人民都要在這里歡度龍船節。

注意事項

貴州由于受季風影響,冷暖氣流交匯頻繁,不要忘記帶好雨傘。 貴州地區氣候較為潮濕,而且植被較多,蚊蟲和細菌容易滋生,應盡量避免飲用生水和吃不衛生的食物,并應隨身攜帶一些驅蚊藥水。 觀看瀑布和選擇漂流項目最好選擇水量充沛的季節,這樣觀賞和游玩的效果是最佳的。 請尊重當地少數民族的生活和信仰,避免與當地居民發生沖突。 一般而言,從貴陽市去旅游景區不能當天趕回,旅游景區的住宿條件相對較差,大多以招待所為主,所以建議旅游者前往附近中小城鎮居住,那里的條件可能相對好些。

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