紹興市，是中國歷史文化名城。簡稱越。位于浙江省中北部，杭州灣南岸，蕭甬鐵路線上。處浙東丘陵北部，寧紹中原中部。水網(wǎng)密布，有橋都之譽。是著名的水鄉(xiāng)、橋鄉(xiāng)、酒鄉(xiāng)、書法之鄉(xiāng)。紹興歷史悠久，名人輩出，景色秀麗，物產(chǎn)豐富，素稱“文物之邦、魚米之鄉(xiāng)”，是我國歷史文化名城之一。相傳4000多年前的夏朝，大禹為治水曾兩次躬臨紹興，治平了水土，故至今尚存禹陵勝跡。春秋戰(zhàn)國時，越王勾踐建都紹興，臥薪嘗膽時，“越池”一度成為我國東部政治文化中心。漢代置都稽州，隋朝改稱吳州，唐朝又改稱越州，南宋時改為紹興府，沿襲至今。
紹興人杰地靈，是魯迅、周恩來、竺可楨、秋瑾、王羲之、陸游、蔡元培、馬寅初等名人的故鄉(xiāng)，毛澤東主席稱紹興為“鑒湖越臺名士鄉(xiāng)”。紹興市下轄紹興縣、諸暨市、上虞市、嵊州市、新昌縣和越城區(qū)。
紹興風(fēng)景眾多，魯迅故里已經(jīng)成為一條獨具江南風(fēng)情的歷史街區(qū)，成為一個原汁原味解讀魯迅作品，品味魯迅筆下風(fēng)物，感受魯迅當(dāng)年生活情境的真實場所。精心保護(hù)和恢復(fù)后的魯迅故里已成為立體解讀中國近代大文豪魯迅的場所，成為浙江紹興的“鎮(zhèn)城之寶”。湖上堤橋隨設(shè)，漁舟時見，遠(yuǎn)山四圍，水清如鏡，堪稱江南水鄉(xiāng)的典型。
“悠悠鑒湖水，濃濃古越情”。紹興以其人文景觀豐富、水鄉(xiāng)風(fēng)光秀麗、風(fēng)土人情誘人而著稱于世，自古即為游客向往的游覽勝地。東湖洞橋相映，水碧于天；五泄溪泉飛成瀑，五折方下；柯巖石景，鬼斧神工；蘭亭以王羲之的《蘭亭集序》而被稱為書法勝地；沈園則因陸游、唐琬的愛情悲劇使后來者嗟嘆不已；此外還有唐代纖道，南宋六陵，明清石拱橋以及與此相關(guān)聯(lián)的紹興風(fēng)土人情，以烏蓬船、烏氈帽、烏干菜為代表，在數(shù)千年的歷史演變中，積淀了豐富的文化內(nèi)涵并呈現(xiàn)獨特的地方風(fēng)采，令人仰慕神往。
紹興有國家級森林公園4處，即蘭亭國家森林公園、五泄國家森林公園、南山湖國家森林公園、香榧國家森林公園，省級森林公園4處，市級森林公園11處。大禹陵－北有黃帝陵、蘭亭、安昌古鎮(zhèn)－臘月風(fēng)情、魯迅故里－從百草園到三味書屋、東湖－十裹山水一盆景、沈園－千年愛情 不老沈園、越王臺- 紀(jì)念勾踐、吼山－3月桃花節(jié)、柯巖－柯巖、鑒湖、魯鎮(zhèn)、香林，國家4A級旅游景區(qū)。
紹興菜富有江南水鄉(xiāng)風(fēng)味，以淡水魚蝦河鮮及家禽、豆類為烹調(diào)主料，注重香酥綿糯、原湯原汁、輕油忌辣。梅干菜燒（扣）肉可說是紹興當(dāng)?shù)刈钣忻募页２恕Ａ硗忉u制菜肴也小有名氣，如醬鴨、醬鵝、醬菜等。除此以外，紹興的清湯越雞、醉蝦、鲞凍肉、蝦油雞、糟溜蝦仁等也很受歡迎。還有與魯迅筆下人物孔乙己緊緊聯(lián)系的茴香豆，早已成為遠(yuǎn)近皆知的紹興地方小吃，紹興黃酒你也不可錯過。老字號的飯館有咸亨酒店（魯迅路44號）、蘭香館（上大路1號）、同心樓（解放北路87號）、聚樂園菜館（勝利路37號）等。紹興的美食聚集地主要是魯迅故里一帶及府山西路一帶。
梅干菜扣肉
梅干菜（即烏干菜）是紹興一種價廉物美的傳統(tǒng)副食品，也是紹興的著名特產(chǎn)。紹興梅干菜油光烏黑，香味醇厚，耐貯藏。可分為白菜干、油菜干和芥菜干三種，芥菜干又以“百腦芥菜”的品種腌曬干菜為上乘。梅干菜加上紅燒肉，肥而不膩，鮮香可口。
醉雞
紹興是花雕酒的著名產(chǎn)地。所謂近水樓臺先得月，以花雕酒烹調(diào)而成的“醉雞”也就成為江浙一帶的名菜。“醉雞”不但聞起來酒香撲鼻，吃起來鮮嫩多汁，而食后更是令人回味無窮。在悶熱的夏天，能品嘗到冰涼透心、酒味芳香的花雕醉雞，的確是件賞心樂事！
醉蟹（蝦）
“醉蟹”是在“淮蟹”基礎(chǔ)上改良而成，經(jīng)選蟹、養(yǎng)蟹、制 鹵、浸泡、酸制等工序精制，講究制作周期、食用時期。特具清香肉活、味鮮吊舌的特點。醉蟹芳香無腥，蟹味鮮美 。
紹興黃酒
紹興當(dāng)?shù)厝擞址Q黃酒為老酒。來紹興千萬不能不嘗紹興老酒，越地釀酒歷史可上溯到春秋時期。紹興老酒采用傳統(tǒng)獨特工藝，以得天獨厚之鑒湖水釀制，集飲料、藥用和調(diào)味于一身，為中國黃酒之冠。其中的古越龍山牌加飯酒和紹興花雕壇酒為國宴專用酒，屢獲國際金獎。
紹興市內(nèi)沒有機場，距杭州蕭山國際機場只有30公里的路程，乘坐飛機到杭州，再倒車到紹興，也非常方便。紹興有自己的火車站，不少的火車會經(jīng)停此站，所以坐火車出行也是一個不錯的選擇。紹興有兩個長途汽車站，與之來往的客車主要集中于杭州。紹興這個城市不大，所以在市區(qū)打出租車費用也不會很高。當(dāng)然，在時間允許的情況下，還是推薦坐公交。畢竟，想認(rèn)識一個城市就要從坐這個城市的公交車開始。
紹興站為紹興市內(nèi)唯一的火車站，由此站停靠參觀魯迅故里等景區(qū)最為方便。
紹興火車站
地址：越城區(qū)環(huán)城北路北邊的車站路
到達(dá)交通：乘坐1路，4路，14路，35路，39路，51路公交，至【火車站-公交車站】下車，即可
小貼士：
寧波始發(fā)的所有列車都經(jīng)停紹興站。
紹興有客運中心和東、西兩個長途汽車站。從杭州到紹興有高度大巴，十分便利。
1、紹興客運中心
紹興始發(fā)跨省或跨市的班車均在此發(fā)車。
地址：紹興越城區(qū)104國道北復(fù)線昌安環(huán)島東側(cè)
到達(dá)交通：乘坐13路、15路、17路、18路、611路等公交，至【客運中心站】下車，即可。
2、紹興汽車東站
地址：越城區(qū)環(huán)城東路516號
到達(dá)交通：乘坐1路、7路、10路、188路等公交，至【汽車東站站】下車，即可。
3.紹興汽車西站
地址：城西楊紹公路與紹大線交叉口
到達(dá)交通：乘坐3路、6路、33路、309路、611路等公交，至【汽車西站站】下車，即可。
解放路是紹興的商業(yè)街。 魯迅廣場對面的古玩市場可以看到古樸精致的古玩、有些年月的字畫，還有郵、幣、卡交易市場。諸暨市有全國最大的珍珠市場山下湖珍珠市場。紹興東街有小商品市場。
紹興特產(chǎn)
烏氈帽
戴烏氈帽是紹興人的一個鮮明標(biāo)志。現(xiàn)在生產(chǎn)烏氈帽的主要原料是羊毛，易浸水，不易沾上污泥，戴在頭上能遮風(fēng)、擋雨，翻邊處還用作夾煙、放錢。
烏氈帽紹興獨特的民間常用帽。明張岱《夜骯船》載：“秦漢始效羌人制為氈帽。”明會稽人曾石卿亦有“鵝黃蠶繭燕氈帽”之句。清光緒二十五年（1899），潘尚升從紹興袍瀆搬入城區(qū)西營，開設(shè)潘萬盛氈帽店，年產(chǎn)氈帽約2000頂。
紹興黃酒
紹興黃酒具有誘人的馥郁芳香，這種芳香不是指某一種特別重的香氣，而是一種復(fù)合香，是由酯類、醇類、醛類、酸類、羰基化合物和酚類等多種成分組成的。這些有香物質(zhì)來自米、麥曲本身以及發(fā)酵中多種微生物的代謝和貯存期中醇與酸的反應(yīng)，它們結(jié)合起來就產(chǎn)生了馥香，而且往往隨著時間的久遠(yuǎn)而更為濃烈。所以紹興酒稱老酒，因為它越陳越香。最有名的就是女兒紅，會稽山，古越龍山三個牌子。
茴香豆
茴香豆是一種紹興的小食用品，常作零食或下酒之用。由于魯迅小說中的描寫，使紹興的茴香豆身價百倍，成為外地旅游者爭相購買的商品之一。為適應(yīng)游客購買的需要，茴香豆的包裝已作了很大改進(jìn)，因此小小的茴香豆已在紹興形成了一個大市場。
珍珠
紹興諸暨是有名的珍珠之鄉(xiāng)。世 界上 98％ 的淡水珍珠產(chǎn) 自中國 ， 而中國 80％以上的淡水珍珠來自浙江諸暨，2008 年中國的年珍珠總產(chǎn)量達(dá)到 1400 噸。諸暨也是中國古典四大美人之一西施的故里，這里的珍珠產(chǎn)品種類豐富，價格實惠。
紹興腐乳
浙江紹興的腐乳，當(dāng)?shù)厝私小懊苟垢薄ⅰ八卦狻薄Ｔ绮蜁r間，紹興腐乳配稀飯吃味道最好。紅方的汁燒肉，肉味香冽，是紹興傳統(tǒng)的家鄉(xiāng)名菜；醉方的汁，紹興人多用來蒸豆腐，放上點小蔥，別有風(fēng)味，令人食欲陡增。 紹興腐乳雖不及紹興老酒的出名，但去紹興旅游的游客，也喜歡買上幾瓶，帶回去饋贈親友。
越窯青瓷
紹興、上虞一帶是中國越瓷的發(fā)源地。越窯青瓷歷史悠久、影響深遠(yuǎn)。它不但是供奉朝廷的貢品之一，而且又是唐代的一種重要的貿(mào)易陶瓷。越瓷的特點是胎骨較薄，施釉均勻，釉色青翠瑩潤，光彩照人，喜歡瓷器的朋友可以選購。
逛老街
有人說，老街是屋檐下發(fā)出油光的醬魚、醬肉的臺門，是兒時的記憶，是石板路，是掛滿爬山虎的庭院。紹興的老街主要是明清風(fēng)格的建筑，一街一河或一河兩街。在紹興的老街上，眾多的臺門、石橋、美食鋪、手工藝店令人流連忘返。
目前紹興的老街主要包括倉橋直街、西小河沿直街、八字橋直街、魯迅故里、石門檻。乘坐三輪車或步行閑逛，順帶著攝影、喝酒、購物，著實不錯！
坐烏篷，聽社戲
社戲流行于紹興地區(qū)的傳統(tǒng)民間娛樂風(fēng)俗，是舊時紹興城鄉(xiāng)春秋兩季祭祀社神所演的戲，用以酬神祈福。魯迅在《社戲》中說，外國人以為中國戲的“大敲，大叫，大跳”，不適于劇場演出，但若在野上演出，“遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看起來”，卻“自有他的風(fēng)致”。
紹興東安、任家橋、鳳儀、東周、賓舍等地的古戲臺迄今猶存，游客在東湖景區(qū)就能坐烏篷船游湖，欣賞社戲表演。
沈園之夜
《沈園之夜》是紹興特色的夜游景點，有“碼頭恭迎、市井夜市、開園儀式、詩境游園、鄉(xiāng)飲酒禮、禮餅獻(xiàn)瑞、開戲鳴鑼 ”等活動情景。游客可以在參與了宋代大戶人家的開園儀式后，在侍女陪同下游園，欣賞風(fēng)情大戲，醉在花前月下、燈影酒香之中，感受南宋愛國詩人陸游與表妹唐婉凄美的愛情故事。欣賞堂會表演《沈園情》，感受濃郁的紹興地方文化。先是游園活動，正式表演19:40開始，如遇大雨演出會取消哦，所以就期待不要下雨吧。
門票：70元
開放時間：18:30-21:30
地址：浙江省紹興市越城區(qū)魯迅中路318號沈園內(nèi)
交通：乘公交至魯迅故里（市委黨校）站下車或乘旅游觀光巴士東線直達(dá)。
1、紹興的人文歷史根源十分厚重，每個細(xì)節(jié)都需要仔細(xì)品位，方能大有收獲。行前最好先閱讀一些相關(guān)的資料文獻(xiàn)，或翻閱一些名人的大作，將非常有利于深度的游覽。
2、乘坐烏篷船游覽水鄉(xiāng)風(fēng)情的時候，切記要小心，一船只能乘坐三名游客，上船后要坐穩(wěn)，不要因為看到出色的風(fēng)景就過于激動，站立起來或指手畫腳，這樣會使船顛簸不穩(wěn)，比較危險。
3、紹興的土特產(chǎn)非常豐富，但是個別景點會出現(xiàn)一些手提肩背，過分殷勤兜售的小商販，他們出售的商品多數(shù)不夠正宗，存在一定的質(zhì)量隱患，最好小心選購。
4、去柯巖和蘭亭乘坐公交比較方便，但紹興的售票員基本用紹興話報站很難聽明白。上車的時候要明確告訴售票員到哪站或記一下每站的站牌。如果是乘公交來回，要記住末班車的時間。
5、紹興的景點門票比較貴，絕大部分在40以上，大部份景點都不是很大，有預(yù)算限制的可以選幾個代表性的景點游覽。
6、到遠(yuǎn)些的景區(qū)，要在景區(qū)外買水，景區(qū)內(nèi)一瓶水要8元。
7、夏季帶好防暑用品，以及防蚊蟲萬精油、扇子或小風(fēng)扇。
8.行前最好做做功課有利于深度游覽。
9.臭豆腐還是倉橋直街那里比較原味，其他地方普遍不怎么樣。
10.現(xiàn)在的三輪車比較宰人，最好不要輕易乘坐，非要感受一下的話記得殺價喔！
11.魯迅故居是免費的，憑有效證件即可領(lǐng)取，但由于限量最好提前上網(wǎng)預(yù)定。
最佳旅游時間
紹興四季分明，全年皆宜旅游。每年的4月—5月一般為豐水期，此時游覽效果最佳，而蘭亭國際書法節(jié)、吼山桃花節(jié)等著名節(jié)日慶典多于此時舉行。金秋十月，暑熱漸退，也是出游的好時機，而且紹興黃酒節(jié)、湖塘桂花節(jié)多在此時舉辦。
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