開羅

美食

開羅物價較高，尤其是賓館的餐廳，價格是比較很昂貴的，一般的普通飯店稍微好一點。一個人每頓飯的價格可以下面的標準來參考（不含酒水）：45—75埃及鎊（昂貴）；30—45埃及鎊（中等）；10—30埃及鎊（低廉）。
開羅有不少特色餐館，游客可以在開羅品嘗到許多傳統的中東菜肴和其他非中東的特色菜。

餐館推薦
飛鴿賭場
飛鴿賭場其實是一家環境不錯的飯店，棗椰樹環繞四周，門外還有露天餐座。這里做的鴿肉和雞肉都很有名，有燒烤的，作餡的。飯前的小吃和沙拉也很不錯。
地址：開羅吉薩區吉薩橋附近
電話：896299

阿拉伯餐館
阿拉伯飯店環境優雅、氣氛溫馨，專門經營埃及、黎巴嫩的風味菜肴，價格屬中檔，但進口飲料很貴。這個飯店還附設了一個小小的埃及本地畫家的畫廊，供食客參觀、購買。
地址：開羅市中心凱斯爾尼羅河街6號
電話：574898

農莊
農莊飯館的布置具有濃郁的鄉村風情，與它的名稱很相符。這里的特色菜是烤全羊，是將整只羊放在炭火上烤出來的，味道鮮香無比。
地址：開羅吉薩區艾赫拉木街外馬尤提亞運河23號
電話：851870

特色名菜
奶油拌果子泥
奶油拌果子泥是埃及的國菜，當地稱之為“fool”。這是一種味道鮮美的糊狀食物，主料是蠶豆，先將剝好的蠶豆除去豆外的那層薄皮，將豆放在水中煮熟后搗爛，淋上油拌成糊狀，再澆上檸檬汁，撒上鹽、胡椒末，就成了一道在埃及人人都愛吃的食物。