三峽地區(qū)飲食習(xí)同四川，口味重，喜麻辣，從宜昌上溯三峽，飲食上似有一個(gè)“麻”的增長(zhǎng)過程。這里川菜普及，小吃眾多，價(jià)格便宜。
正餐主要有各種川味火鍋，四川臘肉也別具一格。長(zhǎng)江肥頭魚、麻花魚更是味道鮮美，又以巫山的麻花魚最為好吃。小吃有涼蝦、赤花籽、頂頂糕、懶豆腐、豬兒巴等，價(jià)格便宜，其中涼蝦和赤花籽只有夏季才有。
此外，當(dāng)?shù)卮迕褡约横勚频陌染莆兜罎庀悖档靡黄贰?br>
秭歸還是歷史悠久的柑桔之鄉(xiāng)，屈原在他的名篇《桔頌》屈原祠中，曾對(duì)桔樹的形象和性格作過深刻的描寫。今天，秭歸已成為我國(guó)七大柑桔生產(chǎn)基礎(chǔ)之一。深秋時(shí)節(jié)，滿目都是柑桔林，青枝綠葉藏紅果，如詩(shī)如畫。
到三峽游玩用餐多在船上，在五星級(jí)游輪上，川鄂美味應(yīng)有盡有，但在船上用餐一般價(jià)格不菲。
游客在市內(nèi)游玩時(shí)可品嘗當(dāng)?shù)孛耍?a href='http://m.bmgjm.com/search/b0-l689/' target='_blank'>荊州皮條鱔魚屬荊州傳統(tǒng)名菜，制作時(shí)講究火功技術(shù)，味道香甜醇厚；石首雞茸魚肚以石首獨(dú)有的石首筆架魚肚為原料，鮮嫩肥美；荊州魚糕丸子素以吃魚不見魚、魚含肉味、肉有魚香、清香滑嫩、入口消融而獨(dú)具風(fēng)味；洪湖紅燒野鴨湯汁濃稠，色澤紅亮，外熱內(nèi)軟，甜酥樂口；峽口明珠湯按照三峽秀麗風(fēng)光創(chuàng)制，色香味俱佳……
沿途的餐廳既有星級(jí)的酒店，也有物美價(jià)廉的小飯莊，游客盡可以根據(jù)自己的喜好選擇。
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