布里斯本絕對是美食天堂, 您可以品嘗昆士蘭州最著名的戶外庭園餐及令人大快朵頤的豐富海鮮餐.
而布里斯本除了有高級的歐洲餐廳以外, 由于布里斯本接受許多外來移民的移居, 在食物風格與料理種類上, 呈現出多元飲食文化特色. 在此隨處可以品嘗到極為道地的各國料理. 例如精致的日本料理, 火辣的韓國料理；甚至到唐人街, 品嘗正宗的中國佳肴, 港式飲茶小菜, 臺灣及東南亞地道美食, 一應俱全.
莫瑞頓帶殼小龍蝦
另外由于布里斯本臨近海洋, 美味新鮮的海產自然成為各式料理中的最佳材料. 其中的泥蟹, 莫瑞頓帶殼小龍蝦(Moreton Bay Bugs)與生蠔, 則是布里斯本地區代表性的海鮮美食, 無論用何種方式調理, 皆不會掩蓋其鮮美.
昆士蘭傳統肉派(Yatala Meat Pie)
昆士蘭傳統肉派(Yatala Meat Pie)則是另一道澳洲傳統點心美食. 多數店家仍以傳統方式烘制, 口味甜咸葷素皆有,料實又大塊, 是一道不可放過的點心.
公園路的米爾敦(Miltion)有著時下流行, 附有戶外雅座的咖啡廳和餐廳. 這里多數飲食場所的營業時間長, 入夜后還供上門的食客餐點, 所以貪嘴的老饕也不必擔心餓肚子啦!
葡萄美酒
昆士蘭是澳洲首先開發葡萄酒業的領地, 每年有1.5億的營業額以及13萬的人口從事葡萄酒業. 布里斯本生產出來的葡萄酒在全世界都非常的出名, 它們比其它地方的酒更清, 更爽口, 更具有葡萄的水果味, 被許多的專家評為反映出昆士蘭人民輕松的都市生活和對戶外活動的熱愛.
在布里斯本的四周圍有將今1300公頃的葡萄酒園, 其中包含了 Sunshine Coast 和 Darling Downs. 各地的葡萄園都有開放一部分的酒園給觀光客參觀, 你可以在各地酒園內吃一份豐盛的純正炭烤Pizza, 順便品嘗當季釀制的美酒, 絕對物超所值.
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