中央博物館

美食

印尼菜口味較重,菜肴中常加入椰漿及胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各種香料調味,餐桌上常備有辣椒醬。印尼各地菜肴中,最典型的是巴東菜,以油炸及辣味重而聞名,喜歡吃辣的游客不妨試一試。印尼人喜歡吃“沙爹”、“登登”、“咖喱”、涼拌什錦菜和什錦黃飯等。

印尼風味小吃主要有煎香蕉、糯米團、魚肉丸、炒米飯及各種烤制糕點。印尼當地盛產各種熱帶水果,如榴梿、山竹、芒果、紅毛丹、蛇皮果、木瓜、鱷梨、香蕉等。

雅加達餐館中有中國菜、歐式菜、泰國菜、越南菜、日本菜、朝鮮菜、印度菜等,許多城鎮都有中國餐館,其中以粵菜館最多。

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