安慶位于長江流域，得天獨厚的自然環境為它贏得了“魚米之鄉”的美稱。高河大米在明清時就已經是“貢米”；宿松的芝麻也早在民國的時候就遠銷國外；長江鰣魚是與河豚、刀魚齊名的“長江三鮮”；9孔13絲的雪湖藕是朱元璋御封的“貢藕”。此外，還有樅陽大閘蟹、桐城水芹菜、麥隴香的墨子酥、胡玉美蠶豆醬、蝦子腐乳、御膳雪棗、紅皮板栗、岳西茯苓、桐城小花、岳西翠蘭等都是安慶有名的特產。
雪木雕塑
雪木雕塑是用去皮的向日葵桿為原料，以花鳥蟲魚、樓臺亭閣為內容，經藝術家手工制作而成的立體畫工藝品。作品晶瑩剔透、富麗高雅、情趣天然，且抗老化、不變色，堪稱中華一絕。
雪木雕塑是民間藝術家黃德義大師首創之特色工藝品。黃德義先生雪木雕塑作品，1994年被文化部評為《中國民間藝術一絕》并入選中國美術館第一屆《中國工藝美術名家作品展》。
推薦到安慶市內的特產商店購買。
胡玉美蠶豆辣醬
清朝光緒三十二年（公元1906年），胡玉美醬園采用川中辣醬風味，試制成“胡玉美蠶豆辣醬”，色澤泛紅，味香細膩，微辣而甜，風味獨特。振風牌”胡玉美蠶豆辣醬為暢銷國內外的名牌食品。推薦到安慶市內的特產商店購買。
雪湖貢藕
湖貢藕產于潛山縣天寧寨雪湖，湖中夏蓮，皆開白花。荷花盛開，恍如白雪，因名雪湖。雪湖產藕，每根重約3~5公斤，藕中有九孔、十三絲，色白如玉，藕質脆嫩香甜，汁水豐富。
相傳朱元璋大戰陳友諒時，路過潛山，曾品嘗雪湖鮮藕，連聲盛贊。朱元璋稱帝后，封此藕為貢藕，故稱“雪湖貢藕”。推薦在每年8-9月到天柱山游玩的游客在山腳下挑著扁擔賣藕的農戶那里購買。
桐城豐糕
桐城豐糕是當地有名的特產，如今已是遠近聞名，大多數時候它是桐城百姓最喜愛的早餐選擇。豐糕是時令糕點，以前是春節間制作，寓“豐收步步高”之意。
蒸熟的糕體晶瑩如玉，香氣誘人。掰一塊放進嘴里，口感細膩、粘滑、清甜。豐糕有葷素之分，葷糕放油，素糕放糖，風味各異。吃時可切片入籠蒸，也可油炸或煎。推薦到安慶市內的特產商店購買。
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